Hem » DIY - Gör själv » Recept » Mat med eteriska oljor

Mat med eteriska oljor

Aromasmör

 

Ett enkelt och bra sätt att använda eteriska oljor till mat är att göra aromasmör -en variant på vanligt kryddsmör. Receptet kan användas till till andra rätter man annars använder kryddsmör, tex bakad potatis, kokta grönsaker samt fisk och kött. Smöret i receptet kan ersättas med vegomargarin.

Gör så här:

  • Rör smöret mjukt. 
  • Blanda i alla ingredienser och rör ordentligt. 
  • Förvara i kylskåp.


Citronsmör

  • 100 g osaltat smör
  • 0,5 msk pressad citronsaft
  • 6 dr citronolja*
  • lite nymalen svartpeppar
  • salt eller örtsalt
  • *Istället för citronolja kan lime eller grapefruktsolja användas.